电视剧中的料理-云顶国际集团

电视剧中的男女主角除开谈情说爱外，常见的剧情便是共同进餐，浪漫的场景加上色泽诱人的食物，不知道让多少电视迷为之向往。

秋刀鱼便是电视剧中的常客。是日本料理中最具代表性的食材之一，最常见的烹制方式是将整条鱼盐烤，搭配白饭、味噌汤、萝卜泥一同食用。秋刀鱼的鱼肠虽有苦味，但是大多数食客并不把鱼肠去除，而是用酱油或柠檬汁来给盐烤秋刀鱼调味。他们认为酱油的咸鲜味或柠檬的酸味与鱼本身的苦味相结合，才是秋刀鱼的最佳风味。此外，盐烤秋刀鱼也是韩国料理中的一道菜肴，蒲烧秋刀鱼是另一种比较常见的烹制方式。秋刀鱼生鱼片近年来开始逐渐流行起来，秋刀鱼寿司则并不是全日本十分普及的菜式，只是纪伊半岛、志摩半岛等一些沿海地区的区域性食物，制作寿司用的秋刀鱼肉要先用盐和醋（有时用柠檬汁）进行腌制后方可使用。

海和的秋刀鱼产自无污染的渤海海域，采用了海和独有的“七道鲜”加工工艺，去鳞、去脏，清洗洁净，调味制作，方便快捷。它含有丰富的高质量蛋白质和延缓衰老的维生素ｅ和维生素ａ，其营养价值高于牛肉和金枪鱼，还益于降低血压和降低胆固醇等，是不可多得的绿色美食。还在盯着电视剧里主角吃鱼的时候掉口水吗？您心里想的，海和早已为您准备好了。

除开秋刀鱼外，我们还能电视剧中看到很多不知名的鱼类，多春鱼就是其中一种。多春鱼因其个小，尤其适合油炸，常被用作饮酒的辅菜，在旧朝又因为其谐音而被人们用作情感上的寄托：“京都多春雨，回首多春光。公子多春情，绿草多春芳。八载多春伤，橙子多春鱼。” 虽然诗意有些悲伤，却也体现了多春鱼的美好。炸出来的多春鱼，表面金黄，鱼骨酥脆，配上爽口的鱼酱，味道十分鲜美！煎好的鱼身带着蛋香的酥脆，鱼肉清甜鲜美，特别是当牙齿咬到一整包鱼籽时，您还能体会到细细的鱼籽在您齿间爆破的快感。

海和多春鱼只取用日本海优质多春鱼，肉足籽多，捕捞到成品用时短，味道鲜美，严格遵循海和“七道鲜”的加工工艺，清洁卫生食用方便。一口咬到爆破的感觉，您难道不想体验？